Notre Avis
Découvrez Douglas Laing’s | Timorous Beastie
Douglas Laing’s | Timorous Beastie : L’expression pure des Highlands
- Le Timorous Beastie de Douglas Laing & Co est un blended malt whisky rendant hommage au poème “To a Mouse” de Robert Burns, symbole de la nature écossaise et du courage discret.
- Ce whisky d’assemblage, composé exclusivement de single malts des Highlands (notamment Dalmore, Blair Athol, Glen Garioch et parfois Glengoyne), incarne le savoir-faire artisanal et l’excellence d’une maison familiale indépendante fondée en 1948.
- Aucune filtration à froid ni colorant ajouté : Douglas Laing préserve ainsi la texture crémeuse et la complexité naturelle du whisky, garantissant une expérience de dégustation authentique.
Douglas Laing’s | Timorous Beastie : Un assemblage authentique et naturel
- Dès le nez, Timorous Beastie séduit par ses notes de miel, d’épices douces, de cardamome, de fruits secs et de bois noble. En bouche, la richesse s’intensifie avec des arômes de caramel, pain au raisin, bonbon au beurre, et une subtile touche de chêne vanillé.La finale longue et équilibrée laisse s’exprimer le malt, les céréales et une légère nuance fumée, typique des Highlands.
L’esprit de Glasgow et la collection Remarkable Regional Malts
- La bouteille de Douglas Laing’s | The epicurean, ornée du visage souriant d’un gentleman des années 30, rend hommage à l’esprit festif et épicurien de Glasgow.
- The Epicurean appartient à la collection “Remarkable Regional Malts”, une série prestigieuse de whiskies d’assemblage régionaux signée Douglas Laing, comprenant également : Big Peat (Islay) – tourbé et maritime, Scallywag (Speyside) – gourmand et fruité, The Epicurean (Lowlands) – riche et épicé, Rock Island (Îles) – iodé et salin et The Gauldron’s (Campbeltown) – tourbé, salin.
“Le Petit Grain” est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
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