-Notre premier engagement est bien entendu de vous offrir le meilleur café au meilleur prix, torréfié par nos soins avec toutes les garanties de qualité de stockage et de fraîcheur.
-Notre deuxième engagement est de toujours aller davantage vers le bio.
-Enfin notre troisième engagement est bien sûr la protection de l’humain. Nous aimerions travailler les cafés en direct, comme nos vins, mais les coûts de transports nous en empêchent. Nous travaillons depuis sa création avec la société Belco qui est très engagée humainement, bien sûr au côté des producteurs, mais aussi des torréfacteurs. Nous vous donnons ici quelques exemples de beaux projets très humains et très encourageants pour l’avenir :
Au Honduras un projet fou et ambitieux a vu le jour avec la transformation de la coopérative COMSA en véritable entreprise de promotion de la marque Marcala. Chaque producteur est sociétaire. COMSA fût fondée en 2001 avec un capital d’une poignée d’euros et soixante producteurs, dont douze femmes. Il y a aujourd’hui mille deux cents sociétaires et des engagements très forts :
-Sur la qualité irréprochable des productions.
-Sur une production exclusivement en bio et la protection de tout un environnement.
-Sur la promotion directe de la marque Marcala et l’amélioration des niveaux de vie.
-Sur la formation des producteurs à la caféiculture.
-Sur l’éducation des enfants afin de les mener aux meilleurs échelons sociaux.
-Sur le partage, l’entraide et l’égalité des chances.
En Ethiopie, terre de naissance du café, les forêts sont menacées de disparition. Si l’homme persiste dans sa démarche de déforestation, en 2035 c’en est fini des arbres, caféiers ou pas. Belco mène depuis quelques années un programme de défense économique et environnementale dans ce pays, avec à la clef un grand chantier d’agroforesterie. Au programme : Education des plus jeunes, formation des producteurs, sensibilisation à l’agriculture bio, exploitation des caféiers sauvages encore existants, replantation et développement de la propriété indépendante. Anfiloo fait partie de cette forêt caféière de l’ouest éthiopien.
Au Brésil, Bob O Link est l’histoire d’une ferme caféicole reçue en héritage et tout de suite rebaptisée FAF (ferme de la forteresse environnementale) où toute substance toxique fût immédiatement bannie. Des fruitiers sont apparus au milieu des caféiers. De jeunes plans de café furent plantés en forêt. Les ouvriers, sous condition de formation à la culture écologique, et après un partage devinrent producteurs indépendants. Les voisins furent ensuite invités à suivre ce grand mouvement protecteur de l’environnement pour ainsi créer une vaste zone propre… Et libre !
Aujourd’hui Bob O Link est un réseau d’agriculteurs situés sur une des plus belles zones caféière du Brésil, tous engagés pour produire les meilleurs cafés dans le meilleur environnement, tout en maintenant les caféiers à l’ombre de grands arbres.