Notre Avis
La Blanche des Honnelles, contrairement aux autre blanches, revêt une robe ambrée et affiche un taux d’alcool de 6%. Son goût est surprenant… Avec une apporche au nez relativement discrète, sa saveur primeur est noyée dans une sévère amertume sèche sur un fond poivré. Aucune acidité n’est présente dans cette blanche composée de 3 céréales, l’orge, le froment et l’avoine. Son goût est stimulant, ne laissant qu’un final discret mais rafraichissant.
