Notre Avis
Nouveauté de la gamme Arran, Arran Sherry Cask « The Bodega » a été intégralement vieilli dans des fûts de Sherry de premier remplissage pendant 7 ans. Il s’inspire du style originel des whiskies Arran, au départ majoritairement vieillis en ex-fûts de sherry. A l’instar de son jumeau Arran Quarter Cask « The Bothy », les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille pour un échange encore plus intense avec le bois.
Dégustation : Embouteillée en brut de fût à 55.80%, il est à la fois élégant, complexe et robuste. Le nez s’ouvre sur des notes de cacao, de raisins secs et de mandarines. La bouche évolue sur des arômes de figues bien mûres, de cerises noires et d’épices douces. La finale longue et puissante, dévoile des accents subtils de poivre rose, de noisettes et de bois toasté.
