Notre Avis
Découvrez notre Honduras | Wapaia
Un café issu de l’agriculture biologique
- Notre Honduras | Wapaia s’appelle ainsi car Wapai veut dire “en chemin” dans la langue miskito. Il fait référence au travail du producteur, ancien professeur qui s’est reconverti dans la production de café et qui est encore en apprentissage.
- Ce café est un blend variétal, cultivé à 1200 – 1700 mètres d’altitude. Il est récolté à la main, préparé en lavé et séché sur patios. Ce café est certifié bio et Fair trade.
Le Terroir de notre Honduras | Wapaia
- La région de San Marco de Colon est l’une des plus anciennes et aussi la plus grande région du Honduras. Elle se situe dans l’est du pays à la frontière du Nicaragua.
- Récemment, la région a souffert de l’attaque de la rouille.La réputation de la région ne cesse d’augmenter, portée par la victoire de la Cup of Excellence en 2017. Oscar Daniel Ramirez Valerio’s, le gagnant, a fait pousser un Parainema dans cette région. Parainema est un hybride de Sarchimor résistant à la rouille. Les hybrides étaient souvent méprisés auparavant par les producteurs mais ils sont en fait tout aussi qualitatifs que les variétés botaniques plus répandues.
“Le Petit Grain” est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
- Nous vous proposons une large Gamme de produits de Qualité, Authentiques, Garantis au Meilleur Prix.
- Notre Catalogue vous propose de Nombreux Choix de Produits : Vins, Thés, Cafés et Spiritueux.