Notre Avis
Découvrez Maison Dartigalongue | Armagnac Dry Cellar
Maison Dartigalongue | Armagnac Double Oaked : l’innovation et la tradition en une bouteille
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Issu du savoir-faire séculaire de la Maison Dartigalongue, fondée en 1838 à Nogaro, l’Armagnac Dry Cellar incarne une approche moderne et audacieuse du Bas-Armagnac.
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Sa particularité réside dans un vieillissement en chais secs (“dry cellar”), situés sous les toits et exposés à de fortes amplitudes thermiques – de 3°C en hiver à 40°C en été. Ce type de maturation, plus rapide et plus intense que celle en chais humides, offre un Armagnac au profil net, fruité et éclatant.
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Élaboré à partir de Baco (structure), Ugni Blanc (fruit) et Folle Blanche (finesse), il est distillé à bas degré dans un alambic armagnacais à colonne, garantissant une eau-de-vie riche en arômes. Après un vieillissement d’au moins 2 ans en fûts de chêne, l’assemblage révèle un spiritueux équilibré à 43,4% vol, conçu pour la dégustation pure ou la création de cocktail.
Maison Dartigalongue | Armagnac Dry Cellar : moderne et expressif
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Son nez délicat s’ouvre sur les fruits frais – prune, pêche, vanille – accompagnés de notes boisées légères. En bouche, l’attaque est vive et structurée, développant des saveurs de fruits blancs, d’épices douces et de muscade. La finale longue et poivrée souligne toute la fraîcheur du style maison.
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Véritable expression du terroir gascon, le Dry Cellar Dartigalongue allie authenticité et innovation, destiné aux amateurs exigeants et aux professionnels du bar recherchant un Armagnac d’une grande précision aromatique.
« Le Petit Grain » est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
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