Notre Avis

Découvrez Plantation | Australia 2007

Plantation | Australia 2007 : Rhum millésimé d’exception

• Issu d’un assemblage de 21 fûts provenant de la distillerie artisanale Beenleigh en Australie, le Plantation Australia 2007 met en valeur un savoir-faire unique. La fermentation longue de 12 jours et la distillation en pot still révèlent une richesse aromatique rare.

• Le vieillissement tropical de 13 ans, suivi d’un affinage d’un an en fûts de cognac Ferrand, développe des notes profondes de fruits à noyau (pêche, abricot), fruits rouges et noirs, vanille, noix de coco, iris et lilas, avec des touches subtiles de raisins secs.

• La bouche est structurée et complexe, mêlant fruits cuits, agrumes, cacao, bois et épices, tandis que la finale reste exotique, florale et vanillée.

• Cette édition limitée undosed, sans ajout de sucre, est idéale pour une dégustation pure ou pour sublimer des cocktails sophistiqués, séduisant les collectionneurs et amateurs de rhums millésimés rares.