Notre Avis
Découvrez le rhum Sodade | Rumporter
Sodade : Le Cap-Vert s’invite dans votre verre
- Derrière Sodade, c’est Jonathan Chauve, fondateur des chais Malanga. Passionné par les alcools à canne à sucre, initié au rhum par sa famille martiniquaise, il se rend depuis quelques années dans la vallée de Cha de Pedra au Cap Vert. Au fur et à mesure des années, il rencontre les locaux, noue des liens avec eux, et finit par faire la récolte de la canne à sucre. L’année suivante l’idée émerge : faire connaître le « Grogue » de Cha de Pedra aux français. Le goût est proche de certaines cachaças brésiliennes. Les distilleries demeurent à échelle familiale. La canne à sucre est ramassée à la main. Tout le processus de fabrication se fait sans utilisation de produits chimiques ni d’ajouts de sucre.
- Le projet réside dans la volonté de créer un produit vertueux, rémunérateur pour les producteurs de la vallée afin de les rendre maîtres de leur destin. Leur qualités ont été optimisées par une collaboration avec des maîtres de chais situés dans le département de la Charente ; leur typicité s’exprime avec subtilité.
Sodade | Rumporter, une première cuvée en partenariat avec le magazine Rumporter
- Sodade | Botanic est un assemblage de grogue traditionnel capverdien et de 10% de jus de canne à sucre caramélisé au chaudron. Une macération de plantes lui apporte des arômes herbacés.
- Son nez est très étonnant. Il donne une sensation un “peu sucré”, des arômes de fruits fermentés: Ananas, rhubarbe, agave. La bouche est à peine sucrée avec des notes de réglisse, de banane très mûre, de citronnelle, d’ananas. Sa longue finale dévoile des notes d’ananas.
“Le Petit Grain” est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
- Nous vous proposons une large Gamme de produits de Qualité, Authentiques, Garantis au Meilleur Prix.
- Notre Catalogue vous propose de Nombreux Choix de Produits : Vins, Thés, Cafés et Spiritueux.
