Notre Avis
Découvrez Michter’s US n°1 | Sour Mash
Michter’s, une très ancienne distillerie du Kentucky
- La distillerie Michter’s à Louisville, au Kentucky fût la première distillerie américaine à avoir été établie aux Etats-Unis en 1753. La Prohibition en 1919 et autres événements obligent Michter’s à fermer ses portes au public. C’est dans les années 90, que deux hommes d’affaires s’associent et relancent la production.
- Michter’s ne cherche pas la réduction des coûts dans sa fabrication et investit dans chaque étape de production pour produire les meilleurs whiskies américains:
– Bois séché à l’air libre et non au séchoir
– Bois toasté avant d’être brûlé
– Mis en fût à 51.5% (au lieu de 62.5% dans l’industrie)
– Exclusivement en Single Barrel ou Small Batch très limités
Michter’s US n°1 | Sour Mash : tradition et équilibre dans un whiskey accessible
- Michter’s Sour Mash est un whiskey américain sans âge déclaré (NAS) et embouteillé à 43%, il est élaboré selon la méthode traditionnelle sour mash, consistant à réutiliser une partie de la fermentation précédente pour garantir constance et richesse aromatique. Vieilli en fûts de chêne américain carbonisé, il offre un profil gourmand, doux et équilibré, fidèle au style classique des whiskeys américains.
- Au nez, Michter’s Sour Mash séduit par des notes beurrées et gourmandes, mêlant butterscotch, poires mûres, pommes et une subtile touche d’épices blanches et boisées. En bouche, il est doux et rond, sur les notes de caramel, de maïs, de pommes, de poivre blanc, avec parfois des nuances vanillées, épicées et une légère touche fumée. La finale est moyennement longue, épicée avec des notes de chêne, de poivre, de miel et de fruits secs, offrant une dégustation harmonieuse et constante.
Michter’s Sour Mash : authenticité et savoir-faire historique
- Ce whiskey incarne la tradition américaine, avec un style classique, gourmand et accessible.
- La méthode sour mash assure une constance de goût, tandis que le vieillissement en fûts neufs de chêne américain apporte rondeur et complexité.
- Produit historique ayant connu son apogée dans les années 70-80, Michter’s a récemment connu une renaissance remarquée, renforçant sa notoriété auprès des amateurs de whiskey américains.
« Le Petit Grain » est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
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